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Sushi

Sushi

Receita simples, fácil e deliciosa

Ingredientes:

INGREDIENTES DO RECHEIO

1 Filé de Salmão
1 Frasco de Maionese
1 lata de Atum sólido
10 folhas de Nori
1 Pepino
5 Kami-kani

INGREDIENTES DO ARROZ

Arroz arbóreo (300g)
1 colher de sal
5 colheres de vinagre de arroz
2 colheres de açucar

Modo de preparo:

Lave o arroz até a água escorrer praticamente transparente. Cozinhe-o até ficar molinho e grudento. Ao manusear o arroz, vá molhando as mãos para evitar que grude nos seus dedos.

Em outra panela misture vinagre, açúcar e sal. Deixe ferver e misture bem até dissolver o açúcar e o sal.

Misture o molho com o arroz e deixe-o esfriar.

Enquanto esfria, corte o salmão, o pepino e o kami em fatias bem fininhas.

Faça uma pasta cremosa com o atum e maionese.

Coloque a folha de Nori aberta e espalhe uma camada (fina) de arroz.

Escolha um lado e passe um pouco da pasta de atum e por cima passe uma tira de salmão, pepino e kami.

Enrole com calma e depois corte em pequenas rodelas.

Enviada por:

Ge

Enviada em:

2013-03-18

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